Teknoloji ve üretim
çeşitler
Şirketimiz, tescil ettirdiği AB Kalite Standartlarına uygun olarak saflaştırılmış ve filtrelenmiş %100 saf Romen balından yapılmış yenilikçi, patentli bir dizi ürün geliştirmiştir: Meli Feli – ıhlamur balı, akasya balı, ayçiçek balı ve çocuklar için bal, Romanya Pediatri Derneği tarafından önerilen tek bal, O Meli (doğal olarak polifenollerle zenginleştirilmiş bal).
Sahip olunan kapasite, sözleşmelere bağlı olarak yıllık 3000 ton bal işlenmektedir.
İhracat yaptığımız ülkeler
Avrupa pazarının %80’i (Almanya, Fransa, İngiltere, İspanya, İtalya, Polonya’ya doğrudan teslimat), Birleşik Arap Emirlikleri, ABD, İsrail ve Çin.
Paketleme yöntemi
Greif Macaristan tarafından üretilen, özellikle gıda ürünlerinin ambalajlanması için üretilmiş, içi gıda ürünleri için özel vernik ile verniklenmiş ve Uluslararası Gıda Güvenliği Direktifleri tarafından onaylanmış 220 litrelik (yaklaşık 300 kg net) metal fıçılar. Mağazalarda 150, 250, 400, 1000 gram veya HORECA (otel, restoran, yemek) için 32-50 gram ağırlığında cam kavanozlarda bal da teslim edebiliriz. İsteğe göre hem kendi markamız (www.meli-feli.com) hem de özel markanızla tedarik edebiliriz.
Teknoloji ve üretim
İyi bir parti hazırlamayı sağlayabilecek tesislere ve teknolojilere sahibiz: 2 ısıtma odası (her biri 40 ton/parti), 40 tonluk 1 homojenizasyon havuzu ve buna karşılık gelen depolama kapasitesi (yaklaşık 3000 ton). Tüm ballar üniter kalitede 20 veya 40’lık partiler halinde homojenize edilir.
Sadece Romanya’dan satın alınan balların analizi için iyi eğitimli ve kalifiye bir personelin çalıştığı kendi laboratuvarımız bulunmaktadır. Kendi laboratuvarımızda ön analizler yapıyoruz: antibiyotikler, HMF, renk, su içeriği, polen, sahtecilik. Homojenizasyona kadar geri kalan analizler, QSI ve Intertek, Almanya’da yapılır. Bu prosedür, yalnızca yüksek kalite standartlarını ve ortaklarımızın isteklerini karşılayan güvenli partiler sunmamızı sağlar.Kalite, sertifika ve profesyonellik yoluyla ihtiyaçlarınızı karşılayan bir firma olduğumuza inanıyoruz. Müşteri için bu şu anlama gelir: balın Avrupa ve uluslararası standartlara uygun olması, teslimat şartlarına uygunluk ve arıcılık alanında uluslararası mevzuata hakim olması.
