Balın ülkesi Romanya
Profesyoneller için en iyi tarif., bal endüstrisi, perakende dağıtım, Horeca
Bal – doğanın bir mucizesi
Bal – doğanın bir armağanı – mükemmel bir doğal besindir. 3.000 yılı aşkın bir süredir “Tanrıların Nektarı” unvanına sahip olan çok iyi bir kartvizittir. Roma döneminde vergi ödemek için para birimi olarak kullanılıyordu. Antik Yunan’da kızlar evlenmeden önce tatlı bir evlilik hayatı sağlamak için parmaklarını bala batırırlardı ve balın tıbbi özellikleri için neredeyse tüm dünyada kullanılırdı.
Balın iyileştirici özellikleri kanıtlanmıştır ve boğaz ağrısı, öksürük ve soğuk algınlığı tedavisinde ve ayrıca antiseptik olarak dünya çapında hala popüler bir ilaçtır.
Balın ayrıca et, yumurta veya peynirden daha fazla vitamin, esansiyel amino asit, enzim ve mineral içerdiğinden zihinsel aktiviteyi arttırdığı ve kan basıncını düzenlediği bilinmektedir. Insanlar, doğrudan arıların çalışmasından gelen balı doğal olarak tüketmeyi tercih eder.
Zengin bir bitki örtüsüne sahip olan Romanya, dört farklı iklim ile birlikte, üstün kalitede bal üretimi için mükemmel koşulları sunmaktadır.
Ülkemiz, ormanların ulusal toprakların üçte birini oluşturduğu zengin ve çeşitli bitki örtüsü ile kaplıdır. Dağların tepesinden deniz kıyısına kadar kayalık çalı bitki örtüsü, etkileyici iğne yapraklı ormanlar, ladin, köknarla karışık ormanları var. Tepelerde ve ova bölgelerinde çiçek çayırları ve eski ormanlar var. Ovalarda meşe veya karışık ormanlar bulabilirsiniz. Su basmış çayırlar boyunca bitişik, büyük nehirler veya kıyılar boyunca halofitik veya kıyı bitkileri, bataklıklarda ve Tuna Deltası’nda ıslak bitki örtüsü ve sınırsız sazlıklar mevcut.
Bu muazzam çeşitlilik, dört farklı iklimin olduğu ülkenin coğrafi konumundan kaynaklanmaktadır: Romanya’da 5 farklı coğrafi biyobölge bulunur. kıtasal, güney Avrupa, Akdeniz altı ve orta Avrupa dır. (alp, kıta, pontik, pannonik ve bozkır) ve bu sayı bir tek Avrupa ülkesinde bulunan en yüksek sayıdır.
Bal Çeşitleri Meli Feli
Ayçiçek balı
Bu, Romanya’da üretilen en popüler baldır. Çok çeşitli kır çiçeklerinden toplanır, polen bakımından zengindir ve bitkisel bir tada ve güçlü bir çiçek aromasına sahiptir. Ayçiçek balı, mükemmel bir bal türü olarak kabul edilir ve birçok hastalık ve sağlık sorununun tedavisinde kullanılır. Bu bal türü, yüksek demir içeriği nedeniyle çocuklarda anoreksi tedavisi için önerilir. Ayçiçek balı iştahı uyarır, sindirimi kolaylaştırır, kalp ve karaciğerin işleyişini iyileştirir, kandaki hemoglobin yüzdesini arttırır. Aynı zamanda fiziksel ve zihinsel yorgunluk için harika bir çaredir. Tüketimi büyüme problemlerini ve kemik demineralizasyonunu önler.
Çocuklar için bal
Romanya Pediatri Derneği tarafından önerilen tek bal.
Balın çocukların beslenmesindeki önemi
Bal tüketiminin faydaları:
En güçlü ve en hızlı doğal enerji verici;
Bal, şekerin iki katı kadar tatlandırıcıdır;
Kolayca sindirilebilir, hızla kana emilir ve hızla saf enerjiye dönüştürülür;
Müshil ve yatıştırıcı özellikler;
Kalsiyum ve magnezyumun sabitlenmesini kolaylaştırarak çocukların büyümesini uyarır;
Sakinleştirici özelliklere sahiptir ve çocuğun soğuk algınlığı ve öksürüğü veya boğaz ağrısı varsa faydalıdır;
Bağışıklık sistemini geliştirir;
Doğal antibiyotik – viral enfeksiyonları iyileştirmeye yardımcı olan antibakteriyel, antiseptik ve antifungal özelliklere sahiptir;
İyileşme sürecine katkıda bulunur.
Besinler ve önerilen tüketim
Balda bulunan besinler:
Doğal antioksidanlar
Enzim
Amino
Vitaminler (kompleks B, folik asit, C, A, D ve K)
Kalsiyum, demir, çinko, potasyum, magnezyum, selenyum
Önerilen tüketim:
1-3 yaş arası çocuklar – günde 1 ila 4 çay kaşığı;
3-6 yaş arası çocuklar – günde 4 ila 6 çay kaşığı;
6 yaşından büyük çocuklar – günde maksimum 8 çay kaşığı;
Ergenler – maksimum 15 çay kaşığı/gün;
Yetişkinler – günde maksimum 20 çay kaşığı.
Ihlamur balı
Bu bal, ıhlamur ağaçlarının çiçeklerinden ilkbahar sonu ve yaz başında toplanır. Bu doğal bal inanılmaz derecede aromatiktir. Aromasını tükettikten sonra uzun süre ağzınızda hissedeceksiniz. Sıvı altın gibi görünür ve egzotik, çiçek aromasıyla karıştırılmış tatlı, taze bir tada sahiptir. Çiçekli ıhlamur çiçeği ayrıca iltihabı yatıştıran ve azaltan flavonoidler, uçucu yağlar ve müsilajlı bileşenler içerir. Bu özellikler daha sonra bala aktarılır. Ihlamur balı, antibakteriyel, balgam söktürücü, antienflamatuar özellikleri ve hafif müshil etkisi ile bilinir. Genellikle boğaz ağrısı, soğuk algınlığı ve grip, larenjit, bronşit, astım, gastrointestinal sistem iltihabı, böbrek ve karaciğer hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Misket limonu balı da size mükemmel bir doğal kardiyo toniği verir.
Akasya balı
Özellikleri ve özellikle terapötik etkileri nedeniyle çok daha iyi olan başka çeşitler olmasına rağmen, Romanya’da balın kraliçesi olarak kabul edilir. Vücut tarafından çok kolay emilir, içerdiği biyoaktif ve besleyici maddeler sayesinde enerji sağlar.
Akasya balı monofloraldir, yani esas olarak tek bir bitki türünden – akasyadan toplanır. Akasya balı, hem çocuklar hem de nekahat dönemindekiler ve hamile kadınlar için mükemmel bir toniktir. Her biri kendine özgü özelliklere sahip tüm bal türleri arasında akasya balı öksürükleri yatıştırır ve asteni ve nevroz tedavisinde başarıyla kullanılır.
Diğer bal türlerinden (%41,7) daha yüksek fruktoz içeriğine sahiptir, %10 sakaroz ve %34,7 glikoz içerir, bu nedenle kristalleşmesi çok zordur. Hasattan hemen sonra renk şeffaftır, ancak çıkarıldığı peteklerin rengine bağlıdır ve açık sarı tonları elde edebilir. Hoş bir tada sahiptir ve taze olduğunda kristalleşme belirtisi göstermez. Koku, akasya çiçeklerine özgüdür.
Ambalaj çeşitleri
Bal fıçısı – çıkarılabilir kapaklı, 60 cm çapında, 90 cm yüksekliğinde 200 l metal fıçılar.
Klasik cam kavanoz
Kavanoz 275 gr: 6 adet/kutu/205
Kavanoz 500 gr: 6 adet/kutu/174
Kavanoz 950 gr: 6 adet/kutu/105
Plastik şişe
250 g şişe: 6 adet/kutu/294
500 g şişe: 6 adet/kutu/140
Cam kavanoz ambalajı
Müşterilerimize, aralarından seçim yapmaları için çeşitli şekil ve boyutlarda çok çeşitli yüksek kaliteli cam kavanozlar sunuyoruz. Tedarikçilerimiz, cam endüstrisinde bir geleneğe sahip, tüm dünyada tanınan ve takdir edilen fabrikalardır.
Ürün, farklı renklerde metal kapaklar kullanılarak özelleştirilebilir.
Teslimat
Bal türleri: multifloral, akasya, ıhlamur, kolza tohumu, ayçiçeği, orman.
Dökme bal – homojenize balı yeni fıçılarda teslim ediyoruz.
Paketlenmiş Bal – ihracat için özel etiketli paketlenmiş bal üretiyoruz/satıyoruz.
