INFORMATIONS UTILES, Miel

Technologie et production

Assortiments

Notre société a développé une série de produits innovants et brevetés, fabriqués à partir de miel roumain 100% pur,  purifié et filtré conformément aux normes de qualité de l’UE, qu’elle a enregistrés: Meli Feli – miel de tilleul, acacia, polyflore et miel pour enfants, le seul miel recommandé par la Société roumaine de pédiatrie, O Meli (miel naturellement enrichi en polyphénols).

Les capacités détenues permettent le traitement annuel de 3000 tonnes de miel sous condition de contrats fermes.

Les pays vers lesquels nous exportons

80% du marché européen (livraisons directes en Allemagne, France, Angleterre, Espagne, Italie, Pologne), pays des Émirats arabes unis, États-Unis, Israël et Chine.

Mode d’empaquetage

Barils métalliques de 220 litres (environ 300 kg net) produits par greif Hongrie, fabriqués spécialement pour l’emballage alimentaire, vernis à l’intérieur avec un vernis spécial pour les produits alimentaires et approuvés par les directives internationales sur la sécurité alimentaire.  Nous pouvons également livrer du miel dans des bocaux en verre, à des poids de: 150, 250, 400, 1000 grammes pour les magasins ou 32 -50 grammes pour HORECA (hôtels, restaurants, restauration). Sur demande, nous pouvons fournir à la fois notre propre marque (www.meli-feli.com) ou notre marque privée.

Technologie et production

Nous disposons d’installations et de technologies capables d’assurer une bonne préparation des lots : 2 chambres de chauffage (de 40 tonnes /charge), 1 bassin d’homogénéisation de 40 tonnes plus une capacité de stockage adéquate (environ 3000 t). Tout le miel est homogénéisé en lots de 20 ou 40, de qualité unitaire.

Nous avons notre propre laboratoire, où travaille un personnel bien formé et qualifié, pour analyser le miel acheté exclusivement en Roumanie. Dans notre propre laboratoire, nous effectuons les analyses préliminaires: antibiotiques, HMF, couleur, teneur en eau, pollen, falsification. Le reste des analyses, jusqu’à l’homogénéisation, est effectué chez QSI et Intertek, en Allemagne. Cette procédure nous permet de offrir que des lots sûrs qui répondent aux normes de qualité élevées et aux exigences de nos partenaires.

Nous considérons que nous sommes un collaborateur qui répond à vos besoins par : la qualité, la certification et le professionnalisme. Pour le client, cela signifie: du miel selon les normes européennes et internationales, le respect des délais de livraison et une bonne maîtrise de la législation internationale dans le domaine de l’apiculture.

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